22º Edición Salimat Abanca: Salón de Alimentación del Atlántico

El salón alimentario Salimat Abanca comenzó hoy la celebración de show cookings a cargo reconocidos cocineros

• El 22º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca 2018, el cual se celebra hasta el domingo, comenzó hoy la celebración de diversos show cookings a cargo de cocineros de prestigio

Silleda, 8.6.2018.-

Así, este mediodía Javier Ampuero, reconocido chef peruano, realizó una sesión en la que fusionó gastronomía gallega y peruana. Estuvo presente en el certamen aprovechando que se encuentra en Galicia en una misión inversa organizada por la Confederación de Empresarios de Pontevedra.
Por otra parte, bajo el nombre “Innovando en la tradición” arrancaron hoy los show cookings que realizan hasta el domingo cinco cocineros del Grupo Nove, y en lo que llevan a cabo elaboraciones con productos novedosos presentes en la feria.
Así, esta tarde se realizó la primera de las sesiones, dirigida exclusivamente a los importadores y distribuidores participantes en los Encuentros Internacionales de Compradores del certamen. Fue a cargo de Lucía Freitas, del Restaurante ‘Bib Gourmand’ A Tafona de Santiago de Compostela, y Javier R. Ponte “ Taky”, del catering Boketé y Chef Ejecutivo de Ternera Gallega.

 
 
 

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